LOS 14 PRINCIPIOS DE LA ADMINISTRACIÓN. (HENRY FAYOL)

La teoría suele no ser a veces tan agradable para unos cuantos, es por eso que durante las clases de Administración nos presentan episodios sobre un programa que se llama Kitchen Nightmares, para que de esta manera se pueda relacionar con temas sobre la asignatura es en este punto donde al ver un episodio lo relacionamos  con los 14 puntos propuestos por Henrry, nos podremos dar cuenta cual era el verdadero problema en ese Restaurante, por qué no funcionaba bien. Por ejemplo, había iniciativa por parte del personal, pero no eran las más adecuadas. En este Restaurante no había un líder, se supone que debería ser el dueño, en este caso el chef, pero esto no ocurría. Entonces estos puntos nos sirven como referencia para llegar al problema exacto de nuestro negocio.

PRINCIPIOS PROPUESTO POR HENRY…

·         Actividad: De acuerdo a los principios relacionar con el vídeo visto en clase.

PRINCIPIOS:

•   DIVISIÓN DEL TRABAJO:Si existía la división de trabajo pero era empíricamente, ya que no lo ponían en práctica, porque cada quién hacía lo que quería.

• AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD:El chef no mostraba sentido de autoridad como propietario de la empresa.

• DISCIPLINA:No había disciplina por parte del gerente ya que no hacía sus ocupaciones. Los demás si cumplían con ello.

• UNIDAD DE MANDO:No rendían cuentas (GERENTE) con el propietario.

• UNIDAD DE DIRECCIÓN: No existía ya que no se tenía muy claro quién era en realidad quién dirigía la empresa, (esposa o chef).

•  SUBORDINACIÓN DEL INTERÉS INDIVIDUAL AL INTERÉS GENERAL:Si existía por parte del gerente, ya que solo alimentaba su ego.

•  REMUNERACIÓN DEL PERSONAL:Era remuneración personal por parte del gerente, ya que no era equitativo con el restante del equipo.

•   CENTRALIZACIÓN:El propietario no tenía la capacidad de delegar a sus subordinados.

• CADENA ESCALAR:Se perdió la jerarquía, ya que no había respeto.

•    ORDEN:No existía por parte del GERENTE, ya que él hacía lo que quería por cuál existía el desorden.

•  EQUIDAD:El propietario no tenía voz de mando y el gerente se aprovechaba de su nivel jerárquico.

• ESTABILIDAD DEL PERSONAL:Había frustración por parte del equipo. El gerente atendía mesas entre otras actividades que no iban acorde a su desempeño en la empresa.

• INICIATIVA:Había iniciativas erróneas.

•  UNIÓN PERSONAL:No existía armonía laboral con el GERENTE, ya que el demás personal se llevaba muy bien.

CONCLUSIÓN: En la actividad hecha con mis compañeros sobre los principios propuestos por Henry nos dimos cuenta que la organización de una empresa es vital para el trabajo, ya que si las personas involucradas en sacar a flote un determinado proyecto no se encuentra la iniciativa del equipo, así como remunerar de manera efectiva su trabajo, las perdidas serán enormes y por ende la administración siempre sera nula. 

La creación de estos catorce principios fue un cambio rotundo para los principios de la administración ya que fueron crearon derechos, obligaciones y una manera ordenada de trabajar.